von: Senevita | Ort: Aarau AG
N: Senevita
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Deine Aufgaben
- Personelle, organisatorische und wirtschaftliche Führung der Küche
- Lernbegleitung unserer Kochlernenden (1 Person)
- Mit deinem Team kreierst du neue Gerichte und hältst die Mahlzeiten saisonal und marktfrisch
- Du gestaltest die verschiedenen Abläufe in der Küche effizient
- Fortlaufende Anpassung und Weiterentwicklung des Bereichs und des Gesamtbetriebs in Zusammenarbeit mit der Leitung Hotellerie
- Vertretung der Leitung Hotellerie in Abwesenheit
- Du bist verantwortlich für die Einhaltung des Hygienekonzepts
- Du berücksichtigst besondere Bedürfnisse unserer Bewohnenden, wie z.B. spezielle Kostformen und Diäten
Das bringst du mit
- Ausbildung als Köchin / Koch mit Weiterbildung zur Chefköchin / zum Chefkoch mit eidg. Fähigkeitsausweis oder gleichwertiger Ausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung in einem Haus mit gepflegter Grossküche ist wünschenswert, insbesondere im Bereich Gesundheitswesen
- Führungserfahrung
- Berufsbildner oder gewillt, diesen abzuschliessen
- Ausbildung als Diätköchin/-koch und/oder Eidg. Dipl. Küchenchef von Vorteil
- Kundenorientierung, hohe Sozialkompetenz und eine Prise Humor
- Gute Office-Anwenderkenntnisse
Wir bieten dir
- Die Küche weiterzuentwickeln und neu zu positionieren
- Geregelte Arbeitszeiten
- Einen herzlichen und professionellen Umgang im Team und mit den Gästen
- Umfangreiches Weiterbildungsangebot der Senevita Akademie, kann kostenlos besucht werden
- Einen modernen Arbeitsplatz mitten in Aarau
- Einzigartige Kultur und diverse grosszügige Mitarbeiteranlässe
- Vergünstige Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie
- Verschiedene Vergünstigungen (Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke usw.)
- Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen)
Spricht Sie diese Stelle an? Wir freuen uns auf Ihre Onlinebewerbung.
Bei Fragen stehen Ihnen die nachfolgend aufgeführten Fachpersonen gerne telefonisch zur Verfügung.
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