Koch

Aufgaben

Zubereitung von indischen Curries mit den landesspezifischen Unterschieden, Herstellen der Spezialitäten am Tandoori-Ofen

Anforderungen

Indische Kochlehre mit mindestens 1 Jahr Hotelfachschule, besser 3 Jahre, praktische Erfahrung in indischem Restaurant oder Hotel
Indische Küche, nord- und südindisch Spezialitäten Gruppenverpflegungen und à la carte Gäste