von: Fachhochschule Nordwestschweiz | Ort: Olten
N: FachhochschuleNordwestschweiz
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Koch/Köchin (80-100 %)
Fachhochschule Nordwestschweiz FHNW, Gastronomie FHNW Campus Olten
Diversität an der Hochschule – wir suchen Vielfalt
Ihre Aufgaben:
Ihr Arbeitsgebiet umfasst eine Vielzahl interessanter Tätigkeiten in einem dynamischen Umfeld. Zu Ihren Aufgaben gehören:
- Mahlzeiten nach den Grundsätzen der modernen Ernährung vor- und zubereiten
- einen reibungslosen und effizienten Betriebsablauf in Zusammenarbeit mit dem gesamten Gastronomieteam sicherstellen
- Dienstleistungen für Anlässe und Apéros ausführen
- die Leitung Gastronomie in der Angebotserweiterung unterstützen
- organisatorische Tätigkeiten bei Abwesenheit der Leitung Gastronomie übernehmen, beispielsweise selbstständige Arbeitseinteilung von Zusatzaufgaben und Apéros, Aktivitätenliste, administrative Aufgaben
- Einsätze nach betrieblichen Erfordernissen ausführen, z.B. Küche, Kasse
- die Bestimmungen der gängigen Lebensmittelgesetzgebung einhalten
Die Arbeitszeiten richten sich nach dem Tagesbetrieb mit sporadischen Abendeinsätzen (6 Tage/Woche geöffnet). Homeoffice ist in dieser Funktion nicht realisierbar.
Ihr Profil:
Für Sie stehen unsere Gäste jederzeit im Mittelpunkt, Sie haben Erfahrung in der Gastronomie und setzen sich für eine hohe Qualität ein. Ihre Arbeiten erledigen Sie mit Begeisterung und Freude, sind kommunikativ, verfügen über eine selbständige Arbeitsweise und behalten auch in hektischen Momenten die Ruhe und Übersicht. Folgendes rundet Ihr Profil ab:
- abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
- fundierte Kenntnisse in den Bereichen Lagerbewirtschaftung, Einkauf sowie Lebensmittelhygiene
- sehr gutes Deutsch sowie gutes Englisch (weitere Sprachen von Vorteil)
- hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität
- ausgeprägte Teamfähigkeit mit guten Umgangsformen
Ihre Perspektiven:
Die Gastronomie am FHNW Campus Olten besteht aus dem Restaurant und der Kaffeebar Von Roll sowie der Cafeteria Riggenbach. Ein vielfältiges Angebot an Speisen, zubereitet nach den Grundsät-zen einer modernen, ausgewogenen, gesunden und zeitgemässen Ernährung, steht zur Auswahl. Das Angebot wird durch diverse Dienstleistungen wie beispielsweise Caterings bei Anlässen und Apéros abgerundet. Unseren Gästen stehen insgesamt rund 400 Sitzplätze in den Innenräumen sowie ca. 140 Terrassensitzplätze an den beiden Standorten in Olten zur Verfügung. Um Mitarbeitende, Studierende sowie Weiterbildungsteilnehmende kulinarisch zu verpflegen, werden täglich ca. 500 bis 800 warme Mahlzeiten produziert.
Ihre Benefits:
Breites Hochschulsportangebot
Kulturprogramm mit Vorträgen, Konzerten, Theater und Filmen
Gelebte Praxis der Lohngleichheit von Frau und Mann
Jahresarbeitszeit (42 Stunden/Woche) mit Option auf Teilzeit und Homeoffice
Vielfältiges internes und externes Weiterbildungsangebot
Termin: Stellenbeginn nach Vereinbarung.
Ihr Arbeitsort:
Fachhochschule Nordwestschweiz FHNW
Von Rollstrasse 10
4600
Olten
Von Rollstrasse 10
4600
Olten
Noch Fragen?
Zur Stelle:
Andreas Schütz, Leiter Gastronomie, Kontakt: andreas.schuetz@fhnw.ch
Zum Bewerbungsprozess:
Barbara Waser, HR-Fachfrau, Kontakt: barbara.waser@fhnw.ch
Gehören Sie bald zu unserem Team? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
