Betriebsleiter:in mit Kochfunktion (80%)

Dein Wirkungsbereich:

• Führung und Organisation des Betriebes
• Wahrnehmung der Gastgeber- und Küchenchefrolle sowie erste Ansprechperson für die / den Auftraggeber:in vor Ort
• Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche 
• Pflege der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit
• Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front
• Planung und Weiterentwicklung des Angebots unter Berücksichtigung der Gästewünsche
• Planung, Organisation und Durchführung von kleineren Caterings sowie Verkaufsaktionen
• Erstellen des Jahresbudgets in Kooperation mit der / dem Vorgesetzten sowie dessen Einhaltung
• Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben in den Bereichen Einkauf, Buchhaltung, Menschen & Kultur etc.
• Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sowie der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Coaching, Planung und Schulung der Mitarbeitenden
• Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mit-arbeitenden

Das Pensum ist über das gesamte Jahr auf 80 % gerechnet. Während den 13 Wochen Schulferien bleibt die Mensa geschlossen. Die Arbeitszeiten sind von Montag bis Freitag geplant.

Deine Stärken:

• Grundausbildung EFZ zur Köchin / Koch:
• Gastgeber:innenpersönlichkeit
• Teamplayer:in mit Leadershipqualitäten
• Erfahrung in der Führung (3 Mitarbeitende)
• Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchen-spezifischen Systemen 
• Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse 
• Sehr gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten 

Bei uns findest du:

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.

N: ZFVUnternehmungen